
Пищевые добавки
Пищевые добавки имеют следующие три характеристики: Во-первых, это вещества, добавляемые в пищу. Поэтому их обычно не едят только в пищу. Во-вторых, в их состав входят как синтетические, так и натуральные вещества. В-третьих, добавление их в пищу направлено на улучшение качества еды и ее цвета, аромата, вкуса, а также необходимость применения методов антисептики, консервирования и обработки!